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比較夏養生─二十四節氣養生經 (二版)獨家款話題

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內容簡介: 輯錄千年百載聖哲先賢的養生強身智慧
概覽歷朝歷代經典要籍之隱策祕略精髓

博客來網路書店中國醫藥大學中醫博士吳龍源醫師 推薦 ∕ 陳仁典醫師? 審定

中國古代「天人合一」的哲學觀念認為人與自然秩序契合參同，自然界的興衰枯榮都會對人博客來體健康產生影響，養生健身需要「順應四時」，根據節氣變化安排，才能達到陰陽調合、頤身養神、祛病延年的效果。

立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑

本書特輯錄聖哲先賢的養生智慧，匯萃歷朝歷代的經典妙論，將現代醫學知識與傳統醫學理念結合，為人們在夏季的六個節氣裡安排日常起居、運動鍛鍊、飲食藥膳與房事宜忌等資訊，還提供各個季節常見疾患的中醫療方及其他醫療保健資訊作為參考。融經典性、知識性與實用性於一爐，更有當節時令的傳統風俗以增添趣味性，務使讀者朋友們能輕鬆掌握四季裡的養生保健要訣，健康愉快地度過每一天。

審定者簡介

吳龍源醫師博客來網路書局中國醫藥大學中醫博士，目前擔任過中華民國中醫師公會全國聯合會顧問、台北市中醫師公會常務理事、中華民國中醫典籍研究學會常務理事、中華民國傳統醫學會常務理事、教育部部審副教授，並兼任中國醫藥大學副教授。

陳仁典醫師博客來書店中國醫藥大學中醫學系畢業，現服務於中醫診所，擅長內科方面疾病。

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  作者： 中國養生文化研究中心    新功能介紹
• 出版社：大都會文化事業有限公司    新功能介紹
• 出版日期：2009/05/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

老饕牛排 五星級飯店端出「入門價」

台灣民眾愛吃牛排，而每一個人喜歡牛排的口感不同，亦會選擇不同部位，因此有菲力、肋眼、牛小排、沙朗等，其中被許多美食行家所喜愛即是「老饕牛排」，這即是肋眼牛排中的上蓋肉，為肋眼主體上方、透過筋膜連接的那一長條塊肉，由於牛隻運動時很少使用到這個部位、肉質特別軟嫩，也散佈著如同大理石般的完美油花，品嚐起來更顯鮮嫩多汁，為肋眼牛排中最菁華之處。

喜歡鮮嫩多汁的「老饕牛排」民眾，現在「晶華」酒店自2月1日起至29日，以肋眼部位中的上蓋肉為主角，在酒店一樓azie餐廳特別推出「極嫩老饕牛排」宴饗套餐，透過五星主廚的巧手烹調，讓民眾一嘗美味牛排之中油花均勻，口感鮮嫩的絕妙滋味。而且民眾現在除了可以品嚐美味的牛排外，加入晶華酒店LINE@好友生活圈(LINE搜尋@regenttaipei)，可享近75折，以優惠價1,280元，從單點「極嫩老饕牛排」直接升級為精緻套餐。

「極嫩老饕牛排」套餐菜色，包括了「湯品」、「沙拉」、「主菜」、「甜品」和「飲料」。湯品部份為「義式鮮蔬清湯」將香炒後的洋蔥丁、紅蘿蔔與芹菜等各色時蔬，以高湯慢火燉煮，熬製出清香不膩、濃郁順口的上乘湯品；「凱薩沙拉」則嚴選鮮翠蘿曼生菜、淋上由鮮雞蛋、帕馬森起司、大蒜等食材調製而成的獨家凱薩醬汁，非常開胃爽口。

而套餐的重點，即是主菜「極嫩老饕牛排」，為了展現老饕的多汁美味，以先烤後煎的紮實技法鎖住豐沛肉汁、保持酥焦淺脆的外層，搭配香封薯泥、風乾番茄、晚香玉筍、迷你蘿蔔與蘿蔓心等精緻佐菜，悉心淋上芳香醇厚的波特酒醬，來展現豐富多元化的口感層次。而甜美的句點，就用香草與鮮奶油以黃金比例調配成綿密滑順的甜點「焦糖布蕾」和「azie特選飲品」來完美收尾。

每個人喜歡牛排的口感不同，若喜歡鮮嫩多汁，就不容錯過牛排之中的和牛或老饕牛排來品嚐，相關訊息請至飯店官網查詢。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老饕牛排-五星級飯店端出-入門價-055153491.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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