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內容簡介: 民以食為天，膳食和營養與人的生長發育、健康、疾病、衰老、死亡都有密切的關系，而食物是生物為生存和生活必須攝入體內的營養物質。本書將我們日常所見的各種食物進行分類介紹，分為五谷雜糧、蛋奶、蔬菜、水果、堅果、肉類、水產、調料等八大類，每種食物的介紹均包括食物解密、營養介紹、健康功效、飲食秘訣及其營養價值。書中所添加的中國菜肴的美食趣聞，集趣味性、實用性和知識性于一體。另外，書中還添加了廚房小竅門、飲食宜忌等板塊，指導讀者充分利用食物中的營養，對食材有更快捷、更全面的了解。
李清，國家高級公共營養師，中國食品工業營養指導工作委員會常務理事。多年從事營養學相關工作，擁有深厚、系統的營養與食品安全專業知識,有著深厚的理論功底。致力于公共營養與大眾膳食健康的研究，並積極從事營養知識普及和大眾膳食指導工作。主要進行營養知識培訓、個人營養咨詢、營養膳食指導等工作。多年來筆耕不輟，多次參與編著營養專業讀物。
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- 作者： 李清 編著
- 出版社：武漢出版社
- 出版日期：2011/10/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
農田缺水 壽豐農會組護水小組 深入農村反映水情
天氣炎熱，花蓮農田水情吃緊，壽豐鄉農會、以及壽豐農民組成「護水志工」，加強巡護農業用水，壽豐鄉農會總幹事曾淑懿說，水利會下星期開始將採分區輪灌，呼籲中央政府重視農業復耕用水需求，重新規劃農業灌溉用水，新闢水源，徹底解決夏季農用水荒。
農會員工的護水小組，將深入農村反映水情給水利會，在抗旱階段每一滴水都非常珍貴，大家同心護水，紓解農地缺水危機。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/農田缺水-壽豐農會組護水小組-深入農村反映水情-044457161.html
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