指名首選科學與未來叢書(第2輯)：食品營養與安全口碑必買
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內容來自YAHOO新聞
農曆春節將屆 雲林抽驗年貨食安
（中央社記者葉子綱雲林縣20日電）農曆春節將屆，雲林縣衛生局今天表示，抽驗年貨食品安全，發現4件違規，其中2件話梅檢出防腐劑苯甲酸，要求下架，送製造商所在衛生局依法處理。
雲林縣衛生局指出，春節年貨及食品陸續上架，雲縣從去年12月開始，在生鮮超市、大賣場、傳統市場、商店、餐飲店、南北貨等稽查抽驗，至今稽查44家次，輔導21家次改善。
抽驗項目有火鍋料、肉類製品、蜜餞、年糕、水產乾製品、脫水蔬菜等，共稽查125件，檢驗防腐劑（苯甲酸等）、漂白劑（二氧化硫）、保色劑（亞硝酸鹽）、殺菌劑、調味劑等。
雲林衛生局表示，發現4件違規，其中2件話梅檢出防腐劑苯甲酸，1件雲筍檢出調味劑雖未過量但包裝未標示，1件金針檢出漂白劑二氧化硫，要求下架，並將製造商移送所在衛生局依法辦理。1050120
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/農曆春節將屆-雲林抽驗年貨食安-093845147.html
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