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中國時報【池雅蓉、實習記者邱均螢╱新北報導】

暑假是甘藷盛產季，新北市農業局今年在金山區舉辦系列活動（見圖，池雅蓉翻攝），與在地農園、餐廳合作，讓民眾體驗挖甘藷樂趣，享受在地新鮮料理。

新北市農業局昨舉辦「新北健康三寶」記者會，將於15、16日在金山區陽金公路0.15公里處兩旁農地舉辦活動，以「在地產、在地食」理念，縮短食物旅程，以新鮮、營養為主軸，規畫旺旺地瓜園、樸真農場兩處「田間廚房、創意料理」。

市長朱立倫表示，新北市三寶以甘藷特別有名，尤其是萬里、金山及三芝的甘藷，暑假正值盛產期，除舉辦特賣會，也歡迎民眾周末至金山挖甘薯，享受全家「烤番薯」的樂趣。

金山地區農會理事長蔡坪儀表示，今年甘藷與往年相差無幾，主打66號紅心地瓜及57號地瓜，兩者健康且營養價值高。

農漁會輔導科長陳進謙說，去年也有田園廚房，但規模較小，今年特別推廣在地料理，接受民眾預訂，體驗焢土窯、挖甘藷及收成的樂趣，活絡農民利益及推廣北海岸觀光。

他強調，這次雖颱風肆虐，造成新北嚴重農損，但甘藷不怕水，並未受到影響。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/好吃又好玩-暑假烤番薯趣-215006812.html

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